E' "Viride", l'olio extra vergine di oliva che, alla fiera Olio Capitale di Trieste, ha ricevuto la Menzione d'onore. Selezionato da una giuria di ristoratori, l'"oro verde", prodotto dalla Fattoria Lischeto di Volterra, si è aggiudicato il premio del concorso dedicato agli espositori italiani e internazionali. Giunta all' XI edizione, la manifestazione triestina è un appuntamento fondamentale per la promozione dei migliori produttori italiani. All'evento, che si è svolto dal 4 al 7 marzo, hanno partecipato gratuitamente, grazie al contributo della Camera di Commercio di Pisa, nove aziende e associazioni pisane di settore. Il raggiungimento dell'attestato di qualità sottolinea come il livello, la purezza e il gusto dei prodotti del territorio sia riconosciuto e apprezzato in tutto il paese.