Innovazione tecnologica, sostenibilità e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari del territorio. Sono queste le direttrici al centro dell’open day svoltesi nella sala del Centro studio Santa Maria Maddalena della Fondazione Cassa di Risparmio di Volterra, durante la quale sono stati presentati i nuovi percorsi formativi dell'Istituto tecnologico superiore Eccellenza Agroalimentare Toscana Academy, in partenza il prossimo 30 Ottobre e per tutto il prossimo biennio.
L'iniziativa segna un importante punto di svolta per la Valdicecina che si appresta a ricevere sul territorio un modello di alta specializzazione tecnologica post-diploma strettamente connesso al tessuto imprenditoriale locale. I corsi, finanziati nell'ambito del progetto Giovanisì della Regione Toscana e supportati dai fondi Pnrr per il potenziamento dei laboratori didattici avanzati, sono completamente gratuiti per i partecipanti.
E oltre l'85% dei diplomati trova un'occupazione coerente entro un anno dalla fine del percorso. Un successo garantito da una formula didattica profondamente pratica, che prevede il 50% del monte ore totale svolto direttamente in stage all'interno delle oltre 200 imprese partner della Fondazione e un corpo docenti composto per il 65% da professionisti, imprenditori ed esperti del settore agroalimentare.
Presenti alla conferenza stampa organizzata da Cna Pisa il presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Volterra, Roberto Pepi, la vice-sindaca con delega alla pubblica istruzione e commercio del Comune di Volterra, Angela Piccicuto, Leonardo Paolino, presidente Cna Toscana Agricoltori, Paola Parmeggiani, direttrice Fondazione ITS EAT Academy e Davide Arcieri, presidente Siaf.
Grazie agli investimenti strutturali della Fondazione, gli studenti avranno l'opportunità di formarsi all'interno di ambienti di apprendimento dinamici e d'avanguardia (laboratori di biologia molecolare, sistemi di agricoltura di precisione, cantine di microvinificazione e laboratori di marketing digitale), potendo inoltre accedere a borse di mobilità all'estero tramite il programma Erasmus+ per l'arricchimento del proprio bagaglio internazionale.
Nel corso della mattina anche la testimonianza preziosa di due ex studentesse dei percorsi ITS EAT, Federica Augello e Matilde Tatoni.
Le iscrizioni ai nuovi percorsi sono aperte a tutti i giovani in possesso di diploma di scuola secondaria superiore. Le informazioni di dettaglio sui piani di studio, sui bandi di selezione e sulle modalità di partecipazione agli imminenti Open Day sono consultabili sul sito dell'istituto.