La purezza del Sale di Volterra ha trovato casa in Alta Valdera, a Lajatico, dove si sono aperte le porte della prima Boutique del Sale d’Italia.
E’ la prima Boutique del Sale d’Italia: “Sale di Volterra – Il Sale più puro d’Italia”, di proprietà della famiglia Locatelli, che grazie alla regia di Alberto Bartalini – già ideatore e direttore artistico del Teatro del Silenzio – ha dato vita ad un progetto che va oltre il concetto di negozio, regalando connessioni con il territorio ed esplorando terreni che si mischiano con arte, innovazione, tradizione, e trovano proprio a Lajatico un equilibrio perfetto.
La purezza del Sale certificato il più puro d’Italia incontra tartufi, birra, dolci golosità e molto altro ancora.
Un’anteprima dove sono stati presenti oltre alla famiglia Locatelli, Alberto Bartalini, il Presidente del Teatro del Silenzio Alessio Barbafieri, con i Sindaci di Volterra Santi, di Pontedera Franconi, di Peccioli Macelloni; poi Armando Punzo e Cinzia de Felice per La Compagnia della Fortezza, il Direttore Generale della Banca Popolare di Lajatico Daniele Salvadori, il Commissario Straordinario della Camera di Commercio di Pisa Walter Tamburini, Claudia Bolognesi Direttore Consorzio Turistico Volterra Valdicecina ed altri ancora.