La Locatelli Saline di Volterra ha deciso di esporre ad una fiera in Giappone i pacchi di sale ideati e disegnati dagli studenti del liceo artistico. Una bella soddisfazione per loro, ma anche per l'amministrazione comunale. "Il Sale di Volterra - ha commentato entusiasta il primo cittadino, Marco Buselli - merita una promozione ed una commercializzazione a livello internazionale".
Altro motivo di soddisfazione per il sindaco il fatto che il Sale di Volterra sia entrato ufficialmente a far parte della rete di commercializzazione locale della Filiera Corta Agroalimentare del Volterrano, con sede in San Lino, dove ancora non era approdato.
"Il paniere dei nostri prodotti locali autentici si fa quindi ancora più ricco - ha commentato in proposito Buselli -. Con l'assessorato alle attività produttive faccio appello ai commercianti, anche in funzione dei mesi che vedranno l'arrivo della gran parte dei visitatori a Volterra, a non abusare del termine 'prodotto tipico', riservandolo a quelli che sono realmente prodotti provenienti dal nostro territorio. Il rischio, altrimenti, è la corsa al ribasso, oltre a quello di far subire ai nostri prodotti di qualità, il danno che siamo riusciti a far subire qualche decennio fa all'alabastro".