Un bar ristorante dentro la scuola, che sia un vero e proprio laboratorio per i liceali dell'indirizzo alberghiero. Questa l'idea che verrà sviluppata all'interno dell'istituto Niccolini grazie a un contributo di 10mila euro stanziato dalla giunta.
La scuola ospiterà quindi una cucina interna, funzionale alla didattica, contestualmente alla realizzazione di un ambiente di apprendimento “in situazione” per gli studenti dell’alberghiero.
"Il ruolo dell’amministrazione comunale è quello di promuovere il diritto allo studio e sostenere la qualità dell’offerta formativa – ha commentato l’assessore all’istruzione Alessia Dei - e questo contributo rappresenta un aiuto concreto per offrire agli studenti dell’istituto la possibilità di esercitarsi e mettere in pratica gli insegnamenti direttamente nei locali della scuola"