Era considerato un grande dell'agricoltura e del vino, artefice della produzione di due vini notissimi agli appassionati e non solo: il Lupicaia e il Castello del Terriccio, omonimo di quella tenuta di 1700 ettari dove aveva unito allevamento, vigneti e altre coltivazioni.
Gian Annibale Rossi di Medelana è morto a Roma a 78 anni: è stato uomo di vino, ma anche di enorme cultura e grandissimo appassionato di cavalli.