Quando il vino incontra le eccellenze del territorio

CASTELNUOVO DI VAL DI CECINA — Degustazioni di qualità, cultura del vino e promozione del territorio: il Wine Bar Sport di Castelnuovo di Val di Cecina si conferma ancora una volta un punto di riferimento per tutti gli appassionati delle produzioni enogastronomiche d'eccellenza.

Nei giorni scorsi si è tenuta infatti una serata che ha visto protagonisti i vini di Tenuta La Vigna, realtà di San Gimignano capace di raccontare il territorio attraverso una produzione che affianca alla celebre Vernaccia di San Gimignano anche interessanti interpretazioni di Vermentino e Viognier.

Un percorso di degustazione pensato non soltanto per assaporare buoni vini, ma soprattutto per conoscere le storie, le caratteristiche e le peculiarità che si nascondono dietro ogni bottiglia. Un modo concreto per fare cultura del vino e promozione, creando un dialogo tra produttori, prodotti e pubblico. Ad accompagnare i vini, una selezione di eccellenze gastronomiche capaci di esaltarne profumi e caratteristiche. Protagonista la Cinta Senese, insieme alle specialità de Il Buon Maiale Neri, azienda familiare che porta in tavola una tradizione fatta di cura e attenzione alla qualità. E, come sempre, non poteva mancare il Podere Paterno, presenza ormai immancabile nelle iniziative del Wine Bar Sport e parte di quel legame con le produzioni del territorio che caratterizza queste serate.

Il Wine Bar Sport continua così il suo percorso, proponendosi come luogo di incontro e di scoperta, dove il vino diventa uno strumento per conoscere i borghi e le persone che ogni giorno lo fanno vivere.Una filosofia semplice ma importante: bere bene, conoscere ciò che si beve e, attraverso il vino e il cibo, raccontare e valorizzare il territorio.

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