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Cronaca martedì 27 aprile 2021 ore 12:30

Scompare un artigiano simbolo della città

Roberto Rosetti ( foto facebook )

Ha fondato uno storico panificio e ha lavorato decenni tra lieviti e impasti. Aveva 88 anni ed era conosciutissimo in tutta la zona



VOLTERRA — E' scomparso a 88 anni Roberto Rosetti. Ha dato l'annuncio su facebook ( sotto è visibile il post ) il figlio Andrea.

"La sua è stata una vita dedicata al pane, iniziata nel dopoguerra, intorno al 1947 e continuata fino al 2017.Da buon artigiano e bravo padre mi ha trasmesso la passione per l’arte bianca e grazie ai suoi insegnamenti e alla sua esperienza oggi posso farvi ancora assaggiare il suo fantastico pane", ha scritto il figlio, che oggi gestisce l'attività di famiglia.

Tantissimi i messaggi di cordoglio per ricordare una figura storica, conosciutissima e apprezzatissima a Volterra e in tutta la Valdicecina.

Roberto Rosetti 13/03/1933 - 26/04/2021 Con grande dispiacere comunico che stamani ci ha lasciato il mio babbo...

Pubblicato da Panificio Rosetti di Rosetti Andrea & c su Lunedì 26 aprile 2021
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