Potenti in visita nei territori della Val di Cecina. In arrivo dal Ministero 300mila euro per la riqualificazione del centro storico di Montecatini
«Illuminate», la docuserie sulle vite esemplari di quattro donne italiane debutta con Tina Lagostena Bassi e Cristina Capotondi
Attualità Mercoledì 11 Febbraio 2026 ore 16:30
Premiata la cucina green di Maria e Assunta
Nell'ambito del Forchettiere Awards Toscana, il bio-agriturismo Il Cerreto ha ricevuto il premio come miglior ristorante green dell'anno
POMARANCE — Altro riconoscimento per Maria Probst e Assunta Pandolfi, le due chef del Cerreto, il bio-agriturismo di Pomarance dei titolari Carlo Boni Brivio e Paola Ortalda.
Il giornale online Il Forchettiere, specializzato nel settore enogastronomico e che, annualmente, organizza il Forchettiere Awards Toscana, ha infatti consegnato alle due cuoche e al Cerreto il premio ristorante green dell'anno.
"Per questo 2026 è stato scelto uno dei progetti più interessanti non solo a livello regionale, ma nazionale - hanno specificato dal giornale - congratulazioni alle due chef Maria Probst e Assunta Pandolfi".
Pandolfi, originaria del Cilento e con un ricco bagaglio di esperienze in Campania, Alto Adige e Spagna, affianca da anni Probst, nata in Germania e arrivata nel 2004 a Cerbaia, al ristorante La Tenda Rossa, storico locale dove ottiene la stella Michelin nel 2019. Dopo tre anni a Torre a Cona, nel 2024 è arrivata a Pomarance.
Se vuoi leggere le notizie principali della Toscana iscriviti alla Newsletter QUInews - ToscanaMedia. Arriva gratis tutti i giorni alle 20:00 direttamente nella tua casella di posta.
Basta cliccare QUI
