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Cultura Martedì 28 Febbraio 2017 ore 06:30
L’antico popolo, primo importatore di spezie, amava utilizzare pepe, cumino, coriandolo e cannella per insaporire le pietanze
Attualità Venerdì 05 Settembre 2014 ore 07:50
Sabato 6 e domenica 7 settembre Piazza dei Priori ospita una mostra-mercato con i prodotti dell’eccellenza enogastronomica del territorio
Attualità Giovedì 28 Novembre 2019 ore 18:07
L'associazione ha commentato la situazione nel volterrano: "La sanità territoriale non può certo dirsi potenziata negli ultimi anni"
Attualità Lunedì 07 Agosto 2017 ore 06:30
Nella tipica ricetta della tradizione gastronomica della città, tra gli ingredienti utilizzatati non compare, infatti, la spezia
Attualità Giovedì 11 Maggio 2023 ore 17:00
Nove imprese della provincia e una start up del Polo tecnologico hanno preso parte alla fiera internazionale dedicata al settore agro-alimentare
Cultura Domenica 18 Giugno 2017 ore 06:30
Preparato con pecorino piccante e sedano, il moretum era un condimento tipico dell’antico popolo che lo utilizzava per accompagnare piatti salati
Domenica 03 Maggio 2020 ore 18:30
Domani non basterà ripartire, serve una nuova partenza per tutti: donne, uomini e bambini, poveri, ricchi e garantiti. Perchè nessuno si salva da solo
Cultura Giovedì 17 Agosto 2017 ore 09:00
Preparato con acqua e farina, il tipico piatto della provincia di Perugia, dal formato lungo e rettangolare, fu ideato dal popolo etrusco
Attualità Mercoledì 21 Giugno 2017 ore 06:30
Nella tradizione gastronomica volterrana, la pasta del tipico primo piatto viene servita “sopra” e non “con” la cacciagione
Attualità Giovedì 20 Maggio 2021 ore 12:42
Ecco l'itinerario enogastronomico nel Pisano proposto da Artex. E' presentato dallo storico Franco Cardini, ora pubblicato su Artour Toscana
Attualità Martedì 29 Luglio 2025 ore 12:48
Una tavola imbandita con oltre 20 punti di assaggio, gestiti da ristoranti, aziende agricole, associazioni, e botteghe del paese
Cultura Giovedì 13 Aprile 2017 ore 14:00
Alimento base della cucina del popolo etrusco, se mangiata cruda o cotta svelava il ceto sociale di appartenenza di chi la consumava
