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sabato 20 aprile 2024
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Tag: Formaggio

Attualità martedì 11 ottobre 2016 ore 12:30

In 700 per il trekking geotermico

Grande affluenza all'evento che ha condotto i partecipanti a cavallo fra le province di Pisa e Grosseto con un rendez-vous alla centrale geotermica

Attualità mercoledì 17 settembre 2014 ore 12:35

Cibo ad energie rinnovabili: studenti a lezione

Undici universitari italiani e stranieri effettueranno un viaggio didattico alla scoperta delle produzioni del Distretto delle Energie Rinnovabili, territorio a cavallo delle province di Pisa, Siena e Grosseto

corriere tv
L’allenatore della Fiorentina Italiano e la giornalista di Sky: ecco cosa è successo

Attualità giovedì 22 ottobre 2015 ore 11:08

Il cibo rinnovabile al festival dei media

La Comunità del Cibo ad Energie Rinnovabili della Toscana di CoSviG porterà le sue specialità gastronomiche fra cortometraggi e videoarte

Attualità sabato 10 ottobre 2015 ore 16:46

Girellone, non è presente alla Coop Centro Italia

Dopo la notizia del batterio presente nel formaggio del Forteto arriva la precisazione della cooperativa che serve le province di Arezzo e Siena

Attualità venerdì 10 ottobre 2014 ore 11:34

Festa alle centrali geotermiche

​Domenica 12 ottobre si chiude Centrali Aperte 2014 che Enel Green Power ha promosso nella Toscana geotermica con il trekking tra le fumarole

Attualità sabato 27 settembre 2014 ore 09:50

Cantine aperte con i vini del territorio

Questa sera il borgo medievale si anima con 'Giro di Vino', la manifestazione enogastronomia giunta alla quarta edizione

Cronaca mercoledì 11 giugno 2014 ore 15:47

Emergenza caldo: attivo il numero telefonico gratuito 800221290

Nei Comuni di Volterra, Pomarance, Montecatini e Castelnuovo è attivo il servizio di 'Sorveglianza agli Anziani Fragili' realizzato con la collaborazione delle associazioni di volontariato del territorio.

Cultura venerdì 02 maggio 2014 ore 12:45

Festa del pane a Montegemoli

Il 4 maggio il borgo nel Comune di Pomarance ospita la tradizionale kermesse: buon cibo, tradizioni ed auto storiche per una giornata dedicata alle eccellenze del territorio

Attualità domenica 29 marzo 2015 ore 12:00

Il primo premio Jarro Giovani alla food blogger

Prosegue la sesta Mostra Mercato del tartufo marzuolo. Nel pomeriggio la consegna del premio a Giulia Scarpaleggia giovane di Colle Val d'Elsa

Attualità giovedì 06 ottobre 2016 ore 15:03

A spasso tra i soffioni

Domenica la passeggiata tra cielo e terra e porte aperte alla centrale Enel di Sasso Pisano per una giornata da vivere alla scoperta del territorio

Attualità venerdì 09 ottobre 2015 ore 17:00

Non solo trekking fra i 'soffioni'

Visite agli impianti cibo 'a vapore', consigli sul risparmio energetico domestico, auto storiche, terme etrusco romane: torna Centrali Aperte

Attualità domenica 13 settembre 2015 ore 17:46

I formaggi volterrani all'Expo

I prodotti dei fratelli Carai a Milano nella settimana dedicata alla Toscana all’interno del Padiglione Coldiretti

Attualità mercoledì 09 settembre 2015 ore 15:05

Per la festa del tartufo arriva Oliviero Toscani

Il noto fotografo riceverà un premio in occasione di VolterraGusto con la 18esima Mostra del Tartufo Bianco, ricco di appuntamenti

Attualità giovedì 05 febbraio 2015 ore 12:30

Un latte con nome e cognome

Difesa del made in Italy: allevatori della provincia domani a Firenze per chiedere il latte con obbligo di origine nell’etichetta di latte e derivati

Attualità venerdì 08 maggio 2015 ore 18:00

I vini della Valle del Diavolo si sfidano

Domenica torna il tradizionale appuntamento con la 'Merenda dei vignaioli': a Montecerboli un pomeriggio all'insegna della tradizione

Attualità domenica 25 ottobre 2015 ore 18:15

Cappotto di San Giusto al Palio dei Caci

Sono stati i contradaioli bianco e oro i più bravi nel far rotolare le forme di pecorino in via Campanile per la kermesse VolerraGusto

Cronaca martedì 29 aprile 2014 ore 17:50

La tradizione della trippa nel Primo Maggio dei volterrani

La Festa dei lavoratori si celebra con la trippa a colazione, come facevano i vecchi artigiani alabastrai

Attualità martedì 05 febbraio 2019 ore 16:46

Due milioni di euro per il Pecorino delle Balze

Dalla giunta regionale sono arrivate misure volte a favorire la promozione dei formaggi e il sostegno alle attività, stanziati due milioni di euro

Attualità sabato 16 febbraio 2019 ore 16:40

​Tre milioni per il latte ovi-caprino

Il presidente della Regone Enrico Rossi: "2,3 per gli agricoltori e 700 per la promozione". Il dettaglio degli interventi

Attualità mercoledì 09 ottobre 2019 ore 19:02

"A cena da Ferruccio" e gli studenti vincono

Didacta 2019, premiata con tremila euro una classe dell'Itcg Niccolini di Volterra. L'esperienza di 40 studenti che hanno collaborato con 4 ristoranti

Attualità venerdì 25 ottobre 2019 ore 06:30

Tutto pronto per VolterraGusto

Al via la 22esima edizione della mostra mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici locali. Due weekend all'insegna del gusto

Attualità giovedì 08 ottobre 2020 ore 11:52

Torna VolterraGusto, "Il cibo è cultura"

Con un'edizione speciale e in piena sicurezza anti Covid torna, a fine ottobre, a Volterra, un appuntamento molto atteso

Attualità lunedì 12 ottobre 2015 ore 16:40

La geotermia che piace

Oltre mille persone all'ultimo appuntamento di Centrali Aperte fra trekking geotermico e visita alle terme etrusco romane

Attualità martedì 18 agosto 2015 ore 17:25

Ultimo mercoledì per vivere la piazza

La musica della Zastava Orkestar e delle altre band, gli spettacoli, i mercatini e la buona cucina attendono i visitatori

Attualità martedì 28 ottobre 2014 ore 10:05

La Comunità del Cibo al Salone del Gusto

Successo per il laboratorio e le degustazioni con i prodotti ad energie rinnovabili: protagonisti le birre, i formaggi, il miele, i vini, l'agnello pomarancino

Attualità giovedì 23 ottobre 2014 ore 08:40

I cibi della geotermia al Salone del Gusto

Dal Lingotto un nuovo progetto: il Cosvig propone un tavolo di confronto con le altre aree italiane caratterizzate dall'origine vulcanica e da fenomeni e manifestazioni geotermiche e termali

Cronaca venerdì 11 luglio 2014 ore 09:25

Castellinaria: la festa culinaria dei formaggi

Oltre alla cucina ci sono concerti e spettacoli teatrali, un mercato dei formaggi e mercatini dell’artigianato

Attualità venerdì 27 marzo 2015 ore 13:25

E il fine settimana del tartufo

Eventi, prodotti, degustazioni e appuntamenti culturali per la sesta Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo. Domenica il premio Jarro alla giovane blogger

Attualità martedì 03 febbraio 2015 ore 18:20

La birra 'rinnovabile' si fa a Sasso Pisano

Nuova etichetta per le bottiglie: “Birra prodotta con processo totalmente rinnovabile grazie al vapore geotermico di Enel Green Power"

Attualità lunedì 13 ottobre 2014 ore 15:31

Oltre mille persone per 'Centrali Aperte'

Si chiude con successo la stagione 2014 dell'iniziativa con trekking geotermico, auto d'epoca e cibo ad energie rinnovabili

Attualità giovedì 04 dicembre 2014 ore 15:03

Pisani... di gusto, alla Leopolda

​Torna il Pisa Food and wine festival 2014, la fiera dedicata alla riscoperta dei sapori e dei prodotti del territorio

Attualità venerdì 20 febbraio 2015 ore 13:25

Quando il pecorino conquista Bruxelles

Dopo 15 anni dalla Commissione Europea l'importante riconoscimento per il Pecorino delle Balze Volterrane inserito tra i prodotti Dop

Attualità lunedì 28 agosto 2017 ore 08:05

Volterra su Canale 5

I pecorini prodotti sul colle e il sale di Saline sono stati protagonisti di Melaverde andata in onda domenica 27 agosto sulla rete Mediaset

Attualità venerdì 23 ottobre 2015 ore 18:40

Appuntamento con il gusto

Il primo week end fra tartufi bianchi ed eccellenze enogastronomiche fra stand e degustazioni. Domenica il tradizionale Palio dei Caci

Cronaca domenica 04 maggio 2014 ore 08:05

Visita guidata al caseificio di Villamagna

Formaggi prodotti con latte crudo e un buffet con i prodotti tipici dell'azienda sono gli ingredienti dell'appuntamento organizzato dai soci Coop di Volterra

Cronaca lunedì 10 marzo 2014 ore 06:55

La città etrusca sconfitta a Mezzogiorno in Famiglia

La gara su Rai Due fra Volterra e Camerino ha dato la vittoria alla città marchigiana

Attualità giovedì 03 marzo 2016 ore 14:00

Tre razze pisane a rischio estinzione

Il Mucco Pisano, la Pomarancina e il cavallo di Monterufoli rischiano di sparire. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti

Attualità mercoledì 12 agosto 2015 ore 04:15

Festa nelle sere d'estate fra cucina e spettacoli

Quarto mercoledì con Pomarance in Piazza: musica, mercatini, mostre, specialità gastronomiche per le vie del centro

Attualità sabato 10 ottobre 2015 ore 18:55

"Batterio killer? Episodio isolato"

Lo rende noto la cooperativa Forteto. Il formaggio sarebbe analizzato di routine e il batterio sarebbe stato trovato solo nel lotto incriminato

Attualità giovedì 26 febbraio 2015 ore 13:33

Il pecorino delle Balze con la Toscana verso Expò

Il cacio volterrano è diventato Dop: l'assessore regionale Salvadori si augura che arrivi il riconoscimento anche per altri prodotti da portare a Milano

Cronaca lunedì 07 aprile 2014 ore 14:15

Vapori di birra: il primo birrificio che sfrutta l'energia geotermica

A Sasso Pisano apre il primo esempio in Italia di produzione di birra artigianale che sfrutta come energia primaria la geotermia

Attualità venerdì 18 marzo 2016 ore 10:20

Il sindaco dice no all'olio tunisino

Dopo la decisione dell'Ue di consentire l'ingresso di 35mila tonnellate dalla Tunisia, Buselli dichiara: "Usiamo solo il nostro"

Attualità martedì 10 febbraio 2015 ore 18:30

Coldiretti scrive a tutti i sindaci

Chiede azioni a tutela del Made in Italy agroalimentare e dell’equità delle filiere: “per difendere le stalle italiane dall'estinzione serve un fronte comune"

Attualità sabato 27 settembre 2014 ore 18:10

Il tartufo bianco protagonista di Volterragusto

XVII Mostra del Tartufo Bianco ed eccellenze del territorio per festeggiare la decima edizione di uno degli eventi clou dell'autunno toscano

Attualità mercoledì 20 agosto 2014 ore 09:05

Ultimo mercoledì con Pomarance in Piazza

Gran finale per la kermesse estiva che accende le vie del centro: mostre, spettacoli e buon cibo per le strade del paese

Attualità giovedì 03 marzo 2016 ore 16:00

I tartufi fanno festa

Torna la Mostra mercato del tartufo marzuolo, tradizionale appuntamento primaverile dedicato a uno dei prodotti principe del territorio

Attualità mercoledì 19 ottobre 2016 ore 12:24

L'etichetta salva il pecorino delle Balze

L’Unione europea ha dato il via libera alla richiesta italiana, sostenuta da Coldiretti, di indicare l’origine per i prodotti lattiero-caseari

Cultura domenica 26 febbraio 2017 ore 06:30

La ricotta e gli altri formaggi etruschi

Freschi o stagionati, grattugiati o a mangiati a pezzetti. I Rasenna preparavano prodotti caseari, introducendo l’utilizzo di cagli vegetali

Attualità sabato 17 marzo 2018 ore 16:10

Un volterrano nel guinness dei primati - VIDEO

I pizzaioli Andrea e Mirko hanno creato a Berlino la "Pizza ai 111 formaggi", ovvero la pizza più 'formaggiosa' del mondo

Attualità giovedì 23 agosto 2018 ore 06:30

Allarme lupi, a rischio il pecorino delle Balze

Task force fra Comune, sindaci, allevatori che l'11 settembre si riuniranno a Volterra. A seguire le istanze sul tavolo dell’assessore regionale

Attualità martedì 23 ottobre 2018 ore 10:46

Eccellenze in mostra con Volterragusto

Eccellenze agroalimentari e tante iniziative per la famiglia animeranno l'attesissimo evento dell'autunno toscano dedicato al tartufo

Attualità mercoledì 13 febbraio 2019 ore 16:50

La Toscana in aiuto degli allevatori

Firmato il protocollo d'intesa per rilanciare il settore ovino-caprino da latte con 2 milioni euro. La Toscana chiede di sedersi al tavolo nazionale

Imprese & Professioni lunedì 30 novembre 2020 ore 12:20

​5 piatti tipici italiani di novembre

Novembre è un mese molto amato dagli chef, perché la natura in autunno ci offre delle materie prime davvero speciali, che ben si prestano alla realizzazione di numerose ricette culinarie

Attualità martedì 06 ottobre 2015 ore 15:30

Da Milano a Pollenzo passando per Sasso Pisano

Proseguono gli appuntamenti della Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili di Cosvig all'Expo. Le specialità anche a Centrali Aperte

Attualità giovedì 27 agosto 2015 ore 04:10

Prima festa del cibo ad energie rinnovabili

Nel suggestivo scenario delle Fumarole di Sasso Pisano i produttori della Comunità, faranno degustare i loro prodotti in uno speciale menu

Attualità martedì 29 luglio 2014 ore 08:45

Le birre geotermiche in giro per la Toscana

Vapori di Birra, il primo birrificio geotermico nato alcuni mesi fa a Sasso Pisano, protagonista degli eventi estivi con le sue birre artigianali prodotte con il calore della terra

Attualità lunedì 30 novembre 2015 ore 11:45

I prodotti 'geotermici' a teatro e per gli anziani

Tre appuntamenti con i produttori della Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili nei primi giorni di dicembre per degustare le specialità

Attualità sabato 22 ottobre 2016 ore 06:30

Tartufo e altre eccellenze inaugurano l'autunno

Al via da sabato 22 ottobre VolterraGusto. Fra le novità una gara ciclistica fra i vigneti, degustazioni nei musei cittadini e visite alle tartufaie

Cultura venerdì 03 marzo 2017 ore 13:00

Anche gli Etruschi avevano la loro acquacotta

Mangiato dai butteri, il piatto della tradizione maremmana veniva preparato già dall’antico popolo, che anticipò, così, una versione di questa zuppa povera

Cronaca venerdì 18 aprile 2014 ore 16:08

I lupi attaccano il bestiame: gravi danni per gli allevatori

La testimonianza dell'allevatore di Sensano Antonio Scala: "voglio vendere tutto, questa non è vita: la minaccia del lupo ti costringe a notti su notti in bianco, in costante allarme, senza andare a letto"


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